Dolci - La Crema Pasticcera


PREPARARE LA CREMA PASTICCERA


Per Farcire la crema pasticcera:
- 150 g di zucchero
- 2 tuorli d'uovo
- 30 g di farina
- 1 bustina di Novolina Vanigliata
- 1/2 litro di latte - un pizzico di sale.

PROCEDIMENTO:

Miscelare in una ciotola zucchero e farina e la Novolina Vanigliata , aggiungere i tuorli d'uovo ed il sale , mescolare con un cucchiaio fino ad avere un composto denso e soffice.
Versate il latte a piccole dosi.
Mettete tutto sul fuoco a fiamma bassa rimescolando il tutto e lasciate per 5 minuti.


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