Confettura di Pesche e Lamponi

RICETTA PER PREPARARE LA MARMELLATA DI PESCHE E LAMPONI

INGREDIENTI:
- 700 g di pesche
- 300 g di lamponi
- 700 g di zucchero
- 1 confezione di fruttapec gel

PROCEDIMENTO:
Sbucciare le pesche e tagliare a pezzettini piccolini, lavare i lamponi e metterli in una pentola alta. Portare in ebollizione e far bollire per circa 1 minuto, mescolando in continuazione, aggiungere solo ora lo zucchero in piccole dosi. Riportare in ebollizione per circa 15 minuti. Togliere il preparato della confettura dal fuoco e mescolare per un minuto.
Versare la confettura di pesche e lamponi ancora calda in vasetti di vetro.
Capovolgere i vasetti con la marmellata di pesche e lamponi per 5 minuti.