La Ricetta del Tiramisù

RICETTA PER PREPARARE IL TIRAMISU'

INGREDIENTI:
- 1 confezione da 350 g di savoiardi
- 4 uova
- 400 g di mascarpone
- 4 cucchiai di zucchero
- 6 tazze di caffè amaro
- cacao in polvere

PROCEDIMENTO:
In una terrina mescolare i tuorli d'uova con lo zucchero, fino ad ottenere una crema morbida e densa. Unire gli albumi montati a neve e continuiamo sempre a mescolare, aggiungendo poco alla volta il mascarpone.
Prendere un vassoio, disporre uno strato di savoiardi,dopo averli inzuppati nel caffè, creare uno strato di crema pasticcera e mascarpone.
Ripetere più volte il passaggio per creare 3 colonne di savoiardi. Spolverare il tutto con il cacao in polvere.
Avremo cosi pronto il nostro tiramisù .